What you get is:                                                           Steaks Choice of Boneless or Bone in
2 Arm Roast 2-3#                                                                    10 New York Strip/ 6 Filet Mignon
2 Brisket 2-3#                                                                            OR Bone in
6 Chuck Roasts 2-3#                                                  1 Rib Roast  OR 14 Ribeye Steaks
Ground Beef 1# packages (80),                                          4 Porterhouse/ 4 T-Bone
          OR  2# Packages (40)                              
2 Sirloin Tip Roast 2-3#
6 Sirloin Steaks 
2 Rump Roast 2-3#
2 Pack Short Ribs 
2 pack Soup Bones.
6 Packs Stew Meat 1# 
2 Liver 1#